10 maj 2012

Detoks : czyli czas sałatek


Jako że po dłuuuugim weekendzie wątroba obolała, więc w kuchni zakrólowała zielenina, i choć nie jestem fanką sałatek, te muszę uznać za sycące i udane, tak więc polecam podładować organizm.   
  

Sałatka z pikanymi piersiami :

Składniki:
  • 3 szt. pierś z kurczaka
  • 1/2 główki sałaty masłowej
  • 1/3 główki sałaty pekińskiej
  • 1 szklanka pora (biała część)
  • 200 gram pomidorków cherry
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka pikantna Prymat
  • 1/2 łyżeczki przyprawy do sałatek Prymat
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżka chrzanu
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 4 łyżki wody

Trzy małe piersi nacieramy przyprawą prymat do kurczaka, kroimy w małe kawałki i wrzucamy na patelnie grillową lub całe piersi grillujemy w piekarniku. Aż równomiernie się zrumienią.

W tym czasie szatkujemy kapustę pekińską i masłową rzucamy do miski i dodajemy drobno pocięte krążki pora oraz przepołowione pomidorki. (Obie moje sałaty były dość duże ważne by zachować proporcje więcej sałaty masłowa i mniej pekińskiej.A do tego sporo kurczaka)

W szklance mieszamy chrzan z jogurtem przyprawa do sałatek i pieprzem, solą o raz odrobiną wody zalewamy warzywa w misce i dokładnie mieszamy. Grillowanego kurczaka odstawiamy do ostygnięcia , po czym mieszamy go z całością sałatki.

Smacznego.



Sałatka z jajami : 


Składniki:
  • 500 opakowanie rukola,
  • 250 gram pomidorki koktajlowe,
  • 1 szklanka por (biała część),
  • 2 szt. jaja na twardo,
  • 5 łyżki oliwa z oliwek,
  • 1 łyżka majonez,
  • 3 łyżki woda,
  • 4 łyżki sok z cytryny,
  • 1 łyżeczka przyprawa do sałatek Prymat,
  • 1/2 łyżeczki pieprz,
  • Sól
Ruccole wypłukać i wysuszyć połączyć w misce z przepołowionymi pomidorkami, i drobno pociętymi krążkami pora.

W szklance wymieszać oliwę, wodę, majonez, sok z cytryny i przyprawy dobrze wymieszać. Gotowym dresingiem zalać sałatkę. W tym czasie w osolonej wodzie gotować jajka na twardo. Ostudzić je, obrać i pokroić w grube plasterki dodać do sałatki i wszystko delikatnie wymieszać.
Smacznego !

7 komentarzy:

  1. Uwielbiam sałatki, szczególnie z kurczakiem:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiadomo dla większości Panów sałatka to nie jedzenie dlatego ja daje dużo kurczaka :)

      Usuń
  2. Obie swietne, choc ta pierwsza troche bardziej w moim typie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeeej! Czekałam aż uchylisz rąbka tajemnicy na ten detoks i bardzo lubię sałatki! Lecę po składniki! Dzięki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Och, a ja za to sałatki uwielbiam! A im mniej mają tłuszczu, tym lepiej... chociaż przeciwko grillowanemu kurczakowi nie mam oczywiście nic! ;)
    Nigdy nie próbowałam dressingu z chrzanem - ciekawy pomysł, na pewno wypróbuję!

    Brego

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak zwykle po przeczytaniu przepisów Beaty mam ochotę iść do sklepu po składniki i samej spróbować zrobić takie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Sałatka nr 2 też wypróbowana (ta z jajami :p) i jest super! Zamist majonezu dałam śmietanę 22%. Sok z cytryny bardzo dużo tu robi. Pycha...

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...