Po wyłuskiwaniu nasionek z wanilii często zostaje nam skórka, zamiast ja wyrzucać możemy jej użyć do przygotowania domowego cukru waniliowego jest zdrowy bo mamy pewność iż nie zawiera syntetycznego i uczulającego 4-hydroksy-3-metoksybenzaldehydu czyli WANILINY.
W szczelnym słoiczku zamykamy dwie szklanki drobnego cukru ze skórka wanilii która nam pozostała, a z jednej laseczki zeskrobujemy nasiona dodajemy do cukru i wrzucamy pozostała aromatyczna skórkę. Pozwalamy mu przesiąkać jego aromatem, jest gotowy po około 2 tygodniach :) Jest tańszy naturalny no i pięknie pachnie.
Już niedługo kolejne wpisy o testowaniu piekarnika tym razem będzie coś na ostro no i nie mogę się doczekać aż pokaże wam zdjęcia po i przed mojej kuchennej remontorewolucji :)
A jeśli szukacie taniej wanilii polecam ten sklep :
 |
| http://www.skworcu.com.pl/ |
Bardzo dobry i przydatny artykuł! ;) Sama bym zrobiła, ale nie mam wanilii. W sumie strasznie droga jest :/
OdpowiedzUsuńWcale nie jest taka droga wystarczy wiedzieć gdzie kupować.
Usuńhttp://www.skworcu.com.pl/294,pl_wanilia-laski-wanilii-18-cm-1-szt.html
Jak powołasz się na mojego bloga to jeszcze dostaniesz zniżkę, wiec polecam większe zakupy. Sama kiedyś handlowałam przyprawami i te od tego sprzedawcy są w przyzwoitej jakości, zawsze jak masz wątpliwości można go dopytać o gatunek, datę przydatności itd. Wszystko ładnie hermetycznie zapakowane.